Thông tin về đặc sản táo Fuji Hàn Quốc nổi tiếng ngon

Nếu nhắc đến trái cây Hàn Quốc, người ta sẽ nghĩ ngay đến nho sữa, lê Hàn nhưng ít ai biết đến Hàn Quốc cũng có một dòng táo vô cùng nổi tiếng đó chính là táo Fuji. Tưởng chừng các dòng táo ngon xuất sắc chỉ có ở Mỹ, New Zealand hay châu Âu, táo Fuji Hàn Quốc có mẫu mã đẹp và hương vị cũng không hề thua kém gì các dòng táo nổi tiếng thế giới hiện nay.

Táo Fuji Hàn Quốc được xem là một trong những hoa quả nhập khẩu được ưa thích nhất tại Hàn Quốc hiện nay.

Được lai chéo giữa hai giống táo Mỹ (Red Delicious) và Virgina Ralls Genet, trái táo Fuji tròn đầy, vỏ đỏ đậm, giòn và có vị ngọt rất ấn tượng. Hàm lượng đường vào khoảng 12-14 brix, ngọt rất sắc. Táo Fuji về Việt Nam được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc. Mùa vụ thu hoạch táo Fuji bắt đầu tháng 10 đến tháng 8 năm sau.

Nơi táo Fuji được trồng đầu tiên tại Hàn Quốc là một thị trấn nhỏ ở Aomori vào năm 1930 nhưng sau này được lấy tên là Fuji theo hình tượng ngọn núi Phú Sĩ. Hiện nay, táo Fuji được trồng tại Jeonbuk là tỉnh duy nhất của Hàn Quốc có khí hậu và điều kiện thích hợp để trồng và cũng là tỉnh có diện tích trồng táo lớn nhất xứ sở Kim Chi.